El café es consumido en gran medida no sólo por su sabor, sino por los efectos que tiene en los consumidores. El grano de café en sí mismo contiene sustancias químicas que son estimulantes para las personas. Estas sustancias son tóxicas en grandes dosis.
La cafeína es, además, el estimulante del sistema nervioso central más consumido en el mundo, y aproximadamente el 80 por ciento del consumo se hace en forma de café. Una investigación anterior, que incluyó un estudio prospectivo entre hombres, ya sugirió una asociación entre el consumo de café y el riesgo de sufrir depresión.
Por otro lado, un estudio canadiense publicado en la revista Neurology, diseñado para comprobar si una taza de café podía aliviar la somnolencia diurna de los pacientes con enfermedad de Parkinson, ha observado que la cafeína podría aliviar los síntomas motores de estos pacientes.
Aunque la cafeína no logró mejorar la somnolencia, sí se observó una ligera mejoría en las escalas de daños motores y rigidez: una reducción de 4,69 puntos en la Unified Parkinson’s Disease Rating Scale y de 3,15 puntos en el componente motor.
La clave parece residir en los antagonistas de los receptores A2A de la adenosina, que la cafeína es capaz de bloquear, lo que le confiere cierto papel neuroprotector.
Aunque la cafeína no logró mejorar la somnolencia, sí se observó una ligera mejoría en las escalas de daños motores y rigidez: una reducción de 4,69 puntos en la Unified Parkinson’s Disease Rating Scale y de 3,15 puntos en el componente motor.
La clave parece residir en los antagonistas de los receptores A2A de la adenosina, que la cafeína es capaz de bloquear, lo que le confiere cierto papel neuroprotector.
La enfermedad de Parkinson es uno de los trastornos neurológicos mejor conocidos.
Se encuentra en todas las partes del mundo y se calcula que sufren de ella unos cuatro
millones de personas. Los síntomas se presentan, por regla general, después de los 50
años de edad, y la probabilidad de contraer esa dolencia aumenta con la edad. El 3%
de las personas mayores de 65 años padece sus efectos y ese porcentaje aumenta
espectacularmente entre los 70 y los 85 años. De esta manera, encontrar una solución es una de las prioridades en las investigaciones para conseguir un adecuado envejecimiento, libre de enfermedades que podrían llegar a ser invalidantes
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